Falë përparimeve në prodhim dhe shkencën ushqimore, agrobiznesi ka qenë në gjendje të krijojë mënyra të reja për të kultivuar më shumë ushqim dhe për ta siguruar atë në më shumë vende më shpejt. Nuk ka mungesë lajmesh mbi qindra mijëra shpendë hibridë - secila kafshë gjenetikisht identike me tjetrën - të paketuara së bashku në mega-stalla, të rritura brenda pak muajsh, pastaj të therura, të përpunuara dhe të dërguara në anën tjetër të globit. Më pak të njohura janë patogjenët vdekjeprurës që mutojnë në dhe dalin nga këto agro-mjedise të specializuara. Në fakt, shumë nga sëmundjet e reja më të rrezikshme tek njerëzit mund të gjurmohen në sisteme të tilla ushqimore, midis tyre Campylobacter, virusi Nipah, ethet Q, hepatiti E dhe një sërë variantesh të reja të gripit.
Agrobiznesi e ka ditur prej dekadash se grumbullimi i mijëra zogjve ose bagëtive së bashku rezulton në një monokulturë që zgjedh për sëmundje të tilla. Por ekonomia e tregut nuk i ndëshkon kompanitë për përhapjen e Gripit të Madh - ajo ndëshkon kafshët, mjedisin, konsumatorët dhe fermerët me kontratë. Krahas fitimeve në rritje, sëmundjet lejohen të shfaqen, të evoluojnë dhe të përhapen me pak kontroll. "Domethënë," shkruan biologu evolucionar Rob Wallace, "ia vlen të prodhosh një patogjen që mund të vrasë një miliard njerëz."
Në librin “Fermat e Mëdha Bëjnë Gripin e Madh”, një përmbledhje raportesh që herë pas here të dhimbshme e herë provokuese, Wallace gjurmon mënyrat se si gripi dhe patogjenët e tjerë dalin nga një bujqësi e kontrolluar nga korporatat shumëkombëshe. Wallace detajon, me një zgjuarsi të saktë dhe radikale, të fundit në shkencën e epidemiologjisë bujqësore, ndërsa në të njëjtën kohë vë në ballë fenomene të tmerrshme si përpjekjet për të prodhuar pula pa pendë, udhëtimin mikrobik në kohë dhe Ebolën neoliberale. Wallace gjithashtu ofron alternativa të arsyeshme ndaj agrobiznesit vdekjeprurës. Disa, të tilla si kooperativat bujqësore, menaxhimi i integruar i patogjenëve dhe sistemet e përziera të kulturave dhe bagëtive, janë tashmë në praktikë jashtë rrjetit të agrobiznesit.
Ndërsa shumë libra mbulojnë aspekte të ushqimit ose shpërthimeve, koleksioni i Wallace duket i pari që eksploron së bashku sëmundjet infektive, bujqësinë, ekonominë dhe natyrën e shkencës. “Fermat e Mëdha Bëjnë Gripin e Madh” integron ekonomitë politike të sëmundjes dhe shkencës për të nxjerrë një kuptim të ri të evolucionit të infeksioneve. Bujqësia me kapital të lartë mund të kultivojë patogjenë po aq sa pula ose misër.
Koha e postimit: 23 Mars 2021